2009-09-04 天然茸 食材 写真は岩手から届いた天然茸 ほうき茸 千本しめじ 畑しめじ ぬめりいぐち あみ茸 富士山麓からは塩漬けのあみ茸が。 今集中的にとれるあみ茸は塩漬けにすると長持ちします。二日ほど塩抜きすれば普通に使えるのです。