佐久のあるイタリアンレストラン ご主人のブログをたまたまFBシェア経由で知りました。 こんな記事が書かれています。 いい文章です。 同じ料理人から見ても気持ちが素直に表れていて好感が持てます。同業者として「わかるわかる」と10万回言いたい気持ち。…

昨日までの三日間 恒例の「ほろ酔い祭り」が行われました。 これまでにもご紹介したことがありますが、三枚綴りのチケットを買って、三件の料理店をはしごするという企画です。 私ン処では 料理のチョイスを 三時間蒸した豚バラ肉と地元農家さんの大根 胡麻…

水窪 藤本さんから山菜が届きました。 ふきのとう かんぞう はわさび あさつき のぜり くれそん のびる あざみ ふきのは 春です！