柚子酒

一昔前には考えられないほど梅酒や柚子酒に人気が集まっています。それほど選択肢のなかった梅酒は、焼酎蔵だけでなく日本酒蔵も日本酒ベースの梅酒を造るようになって選ぶのに困るほどです。

写真で紹介するのは「山名さんの柚の酒」　日本酒に柚子を絞ったものではなく、柚子を漬け込んで熟成させてから絞ったものなのだそうです。さわやかな飲み口、軽いアルコール、酒が苦手な方にも違和感なく飲んでいただけそうなお酒です。下戸な方にはこの柚子酒をペリエで割ってお出しすると「これなら飲めます」と喜んでいただけます。