プロ負けてる

お客様から頂戴した自家製のハムとベーコン

屠殺翌日に入手された岩手真木沢ポークでご自身が作ったというハム＆ベーコンは、素材の素性の良さも手伝って脂身に旨みがあって、塩はあっさり。プロ顔負け・・・というよりはプロは負けてるかもという品物です。

こんなもの食べちゃった日にゃ、半端な品物で「自家製○○でございます」などとは言えなくなってしまいます。はぁぁ。。。