2006-10-30 蜜豆 料理 11月のデザートは蜜豆 抹茶寒天 烏龍茶寒天 花豆薄甘煮 乾燥無花果白ワイン煮 洋梨コンポート キーウイコンポート ルビーグレープフルーツに淡い黒蜜をかけます。 ほんのりとした甘さと酸味のバランスを大事にしたいデザートです。