日本酒の会その3

日本酒の会で使えるお酒が見つかりつつあります。

例えば、秋鹿（大阪能瀬）の斗瓶三本だけ残っていた澱酒、2001年の純米大吟醸斗瓶生、奥播磨（兵庫）鑑評会出品酒生2001年、渡舟（茨城）純米大吟醸生2002年

なんて処が。。。。熟成が進んで味が乗っているでしょうねぇ。