こんな前菜

仕入れで、こんな小さな帆立があって

椎茸はこんな分厚いヤツがあって、

帆立は殻からむいてさっと焚き、椎茸は焼き椎茸にして、二つをほぐしたタラコで和える・・・・なんて前菜の和え物を思いつきました。どうでしょう？

で、
日本海のずわい蟹

この大きさのものが入ってきました。

今日は足の大きなところを焼き蟹、本体を擂って出汁でのばして蟹のすり流しなんてどうでしょう。

・・・・などと仕入れから帰ってくると、ちょっと風邪っぽのか、軽い頭痛がしますので、コイツに癒してもらいます。