だだちゃ豆〜黒埼茶豆

最近はこの地でも比較的手に入りやすくなった、「黒埼茶豆」「だだちゃ豆」。

黒埼茶豆のほうは名前の通り、新潟の黒埼の名産で、だだちゃ豆は山形が産地です。

見た目は完璧に枝豆のそれなのですが、香りがまるで違います。

この豆を食べている部屋には行っただけで、香りが充満しているのがわかるほどです。

が、

こちらから説明を申し上げないと６０％のお客さまが枝豆だと思って食べ、３８％のお客さまが「ちょっと違うような気がする・・・でも思い違い？」と心の中で思いつつも口には出さず、のこりのわずか２％のお客さまが「アッ！だだちゃ豆だ」とわかるくらいでしょうか。

私ン処で、枝豆茹でただけで出すわけないじゃないですか。それなら自分の家で簡単に手に入り、簡単に食卓に上ります。

「こんな料理いつも食べてるジャン」と思うものが私ン処で出てきたら、疑ってかかってください。

産地が違う？
生産者が特定されている？
同じに見えて実は違う品物？
味が違う？
なんか仕掛けがある？
中からなんか出てくる？
親方が風邪でダウンしてる？
創造意欲がなくなっている？
どこかのオネーチャンにのぼせてる？

なんてネ。