とても興味深い記事を教えていただきました。客観的な目を持った浜松在住のライター資質を持った方が書いた内容はかなり説得力があります。 数だけをとらえれば地元にとってブラジル人のかなり大きな存在です。一時期は５０万人の人口（政令指定都市前）に５…

出羽の里 相撲取りのしこ名みたいですが、山形で造られる酒米の一つです。 以前に十四代のこの酒米を使ったお酒を紹介したことがありますが、今回は「くどき上手」の亀の井酒造が造るものです。 亀の井さんは十四代同様、酒米に取り組むことにとても熱心で、…