デルタ ドルチェヴィータのペン先部分が再び割れて、修理のために二度目のイタリア里帰りです。 昨年末のラジオ「ライムスター宇多丸 ウィークエンド・シャッフル」の文房具特集で「三菱のボールペンに激変が・・・」というお話を聞き、早速文房具屋さんに走…

今日、土湯温泉渡邉さんから届いた「天然こごみ」 さっと湯がいて下地に半日漬け、黒ゴマ和えにします。 山菜に日々変化があることが料理人にとってとてもいい刺激になります。 春野菜の沢煮椀には「かんぞう」と「山独活」 前菜には「こごみ」と「芹（せり…