今年もお節料理の注文を承ります。 昨年に引き続き、サイトでの通信販売もご用意しています。ご注文はこちらから 地域によっても異なりますが、1月1日の午前中には届きます。 ご注文をお待ちしております。

毎年丹波黒豆を注文する長いお付き合いの豆屋さん「今年は丹波黒豆が全く入らないかもしれないよぉ。こんなこと前代未聞かも」と早めに教えてくれました。 丹波黒豆がなければお節料理は成立しません。北海道産の黒豆でも味わいは素晴らしいのですが、あのプ…

この秋、初使いの三浦半島松輪の「こうじんめぬけ」 4.5ｋｇ 遠くから運ばれてきたというのに身質がプリプリで鮮度抜群です。やはり魚の扱いが素晴らしいのですね。 三枚におろして皮をひくと皮と身の間の脂がたっぷりでいかにも美味しそうです。さらに美味…