万年ダイエッターに成り果ててから早５-６年。別にスタイルよく見せるチョイワルになりたいわけでも、服が着られなくなったわけでもないわけで、「私が倒れたら家族と店はどうなる？」の一事から少しは健康にも気を使っておかないといけないメタボリックな年…

「ねまがりたけ」は北のほう東北あたりの山奥に５-６月自生する小さな筍の一種です。福島から送られてきました。 あくが少なくて皮ごと焼いて生醤油や塩をつけて食べたり、天婦羅にしたり焚いたり和え物にしたり、様々な調理法があります。昨日のお得意様は…