NHK連続TV小説「芋たこなんきん」は、ちょうど仕入れから帰ってきた時間帯なのでたまに見ることがあります。連続TV小説をみるなんて何十年ぶりでしょう。 今の番組の時代設定が1970年。若者は「ベトナム戦争反対」を集会で叫び、フォークソングは社会に対す…

今シーズンはノロウィルスのおかげで牡蠣が異常に安いです。もちろん火入れをすれば全く問題もなく、例年のようにこの時期には牡蠣は献立に大活躍します。 今年は前菜に熱々の揚げたて牡蠣。黄身をタップリ入れて練り上げた西京味噌で外輪山を作って、真ん中…