映画館へ出かけことができませんでしたので、自宅でDVD 見逃していた・・・というか、見られない時間帯でほんのちょっとしか上映していなかった「クラッシュ」を観ていました。 脚本でオスカーをとった（監督賞でもノミネイとだったかも）監督ポール・ハギス…

蕎麦とか、鰻とか、寿司とか、天麩羅とか、ひとつの料理だけで店が成り立つような料理はやっぱり難しいものです。 どれも見よう見まねで「それらしき料理」ができることはできるのですが、名店といわれる店のそれに比べたら雲泥の差。とてもお客様にお出しで…