今年はカラスミを20ｋｇ分作りましたので、価格感覚が麻痺しつつあって、次第に分厚くきるようになってきました。 さらに、自分用にカラスミのパスタ。 しっとり柔らかく作ってありますので、パルメジャーノ・レッジャーノのように粉のようにはできなくて、…

TVで見た日本企業の英語環境。 日産、NECほかを取り上げていましたが、日本企業の6割が英語環境をさらに重視するのだそうであります。 ネットでも全世界の8割が英語を共通言語といるとかで、まともに聞いていると、コンピューターに続いて今度は「英語を操り…