唐墨 丹波黒

今年も干し始めました、唐墨。

鯔子の質は例年以上に上質です。３０ｋｇ分が仕上がるのは１０日から二週間後。

丹波篠山　いくたさんの丹波黒枝豆も届きました。

今年ははねてしまうB品もいただくことができましたので、「丹波黒枝豆　菱の実　銀杏　赤足海老の湯葉和え」とか「すり流し」とか「枝豆ご飯」（丹波で作るなんて豪華）なんてところで使ってみようかな・・・と。