ご相伴ワイン

昨日のご相伴ワイン

ドン・ペリニオン“レゼルヴ・ド・ラベイ”１９８８
シュバリエ・モンラッシェ１９９８
シュバルブラン１９９３

どのボトルも（ドンペリ　アベイなんかは特に）自分で買って飲むことはないシロモンです。ご相伴の名の下に味あわせていただけるのがほーーーんとに幸せ。

ご相伴ワインを振り返ってみたら、この１-２年でモンラッシェ系グランクリュだけで飲んだのが、

バタール・モンラッシェ　
シュバリエ・レ・ドモワゼル・モンラッシェ
クリオ・バタール・モンラッシェ
モンラッシェ（三回）
ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ
シュバリエ・モンラッシェ

・・・ってあれ？この地区のグランクリュを全部いただいてるのでありました。な、なんという至福。これだけいいもの頂戴しているんだからもっと理解が深まってもいいはずなのに。。。。白ワイン、どこまで行っても奥深いんであります。