渡邉さんの山菜

福島　土湯温泉渡邉さんの山菜が届きました。

原発事故の影響で今年は無理かも・・・もしかするともう永久に・・・というお話をいただいていた渡邉さんの山菜、検査が済んで安全を確認し、採取が可能になって、今年初めての山菜です。

天然山菜を使うようになって以降、栽培物を使うくらいなら山菜を使う必要はないと心に秘かに決めていましたので、渡邉さんの不安なお話でこの先どうしようかと思い悩んでいたなかでの朗報です。

今回はふきのとう　かたくり　かんぞうの三種類。

これで店にやっと春がやってきました。