「白天 宝山」 黄金せんがんを原料に白麹で仕込んである芋焼酎です。
有名な宝山の西酒造に白天ってのがあることを知りませんでした。焼酎の知識はお恥ずかしいほどお粗末です。
香りがあまぁぁく感じるだけでなく、味わいもふくよかでやさしい焼酎です。しばらくは黒麹の「芋麹全量」と白麹の「白天」の二本だてで宝山を使っていきましょう。
本坊は「錫釜」と「無何有（むかう）」の二本
軸屋は「凛」と「紫尾の露」の二本
鹿児島酒造は「黒瀬康光限定」と「酔十年限定（すいとうねん）」の二本です。
焼酎ファンの方、どんなもんでしょ？
