2007-01-09 新春のお椀 料理 新春のお椀は紅白真蒸。海老真蒸の赤と蒸し鮑の真蒸(時に帆立)の白。花びら餅を意識して紅白に薄っすら聖護院大根で幕を張ってみました。器もおめでたく打ち出の小槌です。