ぼら子

clementia2006-10-16



唐墨(からすみ)作りのためのぼら子の入荷は年々不安定で高価になってきています。以前のように「もうチョット待って安くなってから」なんて考えていたら、「次に入るのはいつかわからない」・・・もしくは、「次はない」ことになってしまう可能性大です。今年の最高値は1kg ¥18000 出来上がった唐墨を買ったほうが安いほどの高値です。


というわけで、ともかく入荷したら塩漬けにしてまずは25kg


仕上がりまで約一週間 雨に当ててしまったり、塩抜きが上手くいかなかったり、干し加減があまかったり、気を抜いて失敗すると30万円強がパーになります。