料理王国

料理雑誌の中でもそのレベルの高さで知られる「料理王国」編集部からお電話をいただきました。「弁いちホームページ」を「料理人のコンピューター使い」という枠の中で紹介してくださるのだそうです。とはいえ、電話での確認程度の記事ですからたぶん１行程度の内容かと思われるのですが、まっ、批判的な記事ではないことは確かですのでありがたい限りです。紹介してくださった食の巨人伊藤章良さんに感謝。

全国系のメディアで紹介されることは初めてですので、反応がどんなものかが楽しみです。
特に料理雑誌の中でも、斉藤壽氏が編集した創刊当時の「料理王国」と森須次郎氏が元気なときの「四季の味」は歴史に残る紙面であったと思っているだけに、「料理王国」から断片でもお話があったことはこの上なく光栄です。しかし、あの雑誌、プロがたくさん見ていらっしゃるし、素人でも半端でない方々が見ているからなぁぁ。。。ちょっと心配しつつ過去ログをチェックしたりして。