日本酒の会

最初に始めた時は一年に二回くらい？最低でも一年に一回は・・・・とはじめてみた「日本酒の会」であったのですが、最初から突っ走りすぎてしまったために一気に息切れ、定例会とまではとてもいきません。期待されていた方々ゴメンナサイ。

私の悪いところで、「どうせやるなら最上級を・・・」とその時点で手に入る最上級を集め、それに負けない料理、と、負けず嫌いというかエエ格好しいのなれの果てで、儲からないは、即ネタ切れになるは、営業、企画的には店としては最悪なのでした。

とはいえ、お得意様に「望まれているうちが華」と鋭く言われると、確かにご希望があるうちが華であることは確かです。

と言うわけで１０月１日に「秋の料理と日本酒の会」を開きます。

あれだけ薀蓄たれる板前の主催する日本酒の会であれば、「講釈まみれ」「通の社交場」のような日本酒の会であろうと思ったら大間違い。これまで行われた日本酒の会もワイン会も通ぶった方はだれもいらっしゃいませんでした。安心してご参加ください。美味しいお酒が一気に初対面の方々を和やかに盛り上げてくれる事請け合いです。多分一般市場ではお目にかかることのないお酒がずらりと並ぶはずです。