ハーフボトル

ワイン、シャンパンのハーフボトルには今ひとつ手が出ないでいました。

なにより熟成感がフルボトルと違いますし、値段も割高、品揃えも薄い。

が、ワイン好きのお客様からの要望はかなりあって、二人で一本ではちょっと足りない、二本はあまりにも多すぎる。赤ワインの前にシャンパーニュか白ワインを軽く。多くの方がそうおっしゃいます。ならば上質な日本酒をグラスで・・・とお奨めするのですが、お気持ちはワインのようです。

というわけで、いくつか探してやっと何本かを入手しました。

シャンパーニュは「ローランペリエ　1995」
ヴィンテージもののハーフはありがたいです、

白ワインは「ボーヌ　モンスリエール1999」（シャト・デ・ラ・ヴェーユ）Ch．デ・ラ・ヴェーユは赤ワインをよく使っていてドメーニュの素性のよさはよくわかっていたのですが、白ワインも予想以上に素晴らしい造りです。

もう一つ「ボーヌ　ブレーヴ1990」（ルイ・ジャド）ジャドの１９９０がハーフでおだしできます。お値段はそれなりですが。

というわけで、充実とまではいきませんが、すこーーしだけお客様の要望に近づきました。