有歓伯

clementia2004-06-04



石川県松任市 天狗舞の「有歓伯」(ゆうかんぱく)です。


天狗舞が始めて世に出した純米大吟醸、蔵元車多壽郎さんと杜氏中三郎さんが最高であると選んだ年の純米大吟醸の斗瓶を寝かせ熟成させた逸品だそうです。


それ以上の内容は公表されていません。


天狗舞は一般にはあまり出回らない「純米大吟醸 中三郎」「山廃純米大吟醸」「純米大吟醸雄町」「真精純米大吟醸」などを使っているのですが、それらの希少酒を上回る「吟こうぶり」をさらに超えるお値段って・・・・どんな味でしょう?


天狗舞だけで酒の会が開けそうです。