隠れた銘酒

年末に入荷した日本酒有名どころ・・・・・たとえば、十四代「龍泉」「龍月」「双虹」　八海山「限定大吟醸」「金剛心」　田酒「純米大吟醸斗瓶」同じく「山廃」　磯自慢「純米大吟醸山田錦」同じく「愛山」「中取り35」　黒龍「八十八号」「しずく」「二左衛門」「石田屋」などなどなどというお酒がたっぷり冷蔵庫に入っています。

この辺のお酒というのは、引く手あまたで、ある程度の数を入手するのも大変なのですが、一度入ってしまうと、誰が飲んでも美味しい、どうやってお出ししても納得してしまうイチローのようなスーパースターで、お出しする私にも安心感が強い分ぬるま湯に浸かったようなだらけた気分になってしまいます。

そこで登場するのがこれらのお酒

「隠れた」などといってしまうと怒られてしまいそうな、全国区で名の売れた銘酒ばかりなのですが、前述のようなお酒に比べると、蔵は有名でもボトルそのものは多くは見かけることのない希少酒です。

宮城県　「綿屋」純米大吟醸　２００２年　斗瓶取り雫酒

愛知県　「義侠」純米大吟醸40％　昭和５８年ＢＹ

三重県　「瀧自慢」大吟醸　平成１５年金賞受賞酒

超人気酒の間にちょっとはさんでお出しすると、ピリッと座を引き締めてくれる主役を食う（準）主役です。