昼間のシャンパン

お得意様のお若い女性三人がランチにおこしいただいて、「今日はお休みですから、シャンパンを」と食前酒代わりにシャンパンを開けていただきました。

夜のお座敷においでいただいても、シャンパン、ワイン、チーズとひと通りは召し上がっていただいて、いつも楽しい会話に花が咲くありがたいお客様です。

「日本料理にシャンパン」の美味しさはもうずっとうったえ続けているのですが、気軽に「シャンパンを」とおっしゃっていただく方はなかなか増えていきません。ましてや、フレンチレストランにいっても、ランチではワインを頼むのは極めて稀、という土地柄です。

「日本料理店でお休みのお昼にシャンパン」という正しさ・・・・いいですね。休日をゆったり過ごしているという気分に満ち満ちています。

男ばかり、温泉宿で大騒ぎした翌朝の朝食のビール・・・・というのと同じアルコールでも雰囲気はずいぶん違います。これはこれで罪悪感があっていていいもんではあるのですが。