松露(しょうろ)であります。
実物を手にするのは初めてです。もちろん食べたこともありませんでした。
こういうものがあるということはもちろん知っていたのですが。
黒松の根元にできる菌類なのだそうです。できようはまさしくトリュフ・・・・なのですが、香りもやさしくてふわふわとした手触りもトリュフのそれとは別物です。
小豆島で取れたもので大坂市場に二箱だけ入荷したのだというまさに現代の幻。
当然値段は「えっ?」と聞き返すほど破格のものです。
食べたことないのというのがが悔しいので、心臓に悪いと思いつつ買ってしまいました。