手でコネコネ

カレーは手で食べるのが美味いです。

もちろん日本風カレーはスプーンで食べますが、いわゆるネイティブなカレー。ナンで食べるときは当然手ですが、ご飯もネイティブの方のように手でコネコネしてから指でつかみ、親指で押し込むようにして食べたほうが断然美味しい。

中国や日本では古くから箸を使っていましたが、西洋では13世紀（？だったような）までフォークナイフを使うことは一般的ではなかったそうです。アジアの国々ではいまだに当然のように手で食べる国がたくさんありますし、インドなどの高貴な女性が手で食べる時の姿を見たら、「これが食べる本来の姿なのかも？」と思うほど自然で美しいものです。

手でこねるときに指で触感を楽しむというのか、指でも食べるような感じもあるかもしれません。

インド料理屋さんにいっても日本人で手で食べてる人が少ないので、同行者には必ず「手のほうが美味いよぉ」と薦めるのですが、皆一歩踏み出せないようです。

昨日は知り合いのインド料理屋さん（本人はパキスタン人で各国で修行しています）で無理をいって、四種類のカレー（お任せ）とナンを持ち帰りように用意してもらって自宅で楽しみました。

キーマ、スピニッチ・マトン、タイ風、豆カレー全部美味しかったぁ。もちろん手で。