試飲

今出荷され始めている１９９９年のワインは、予想されていた通りビックヴィンテージになりそうです。

以前にも述べたように、出来れば１９９９年を最後に引退までワインを仕入れなくてもいい、という風になってみたいものです。

ちょっと前にアント・アルノーのムルソー１９９９を手に入れました。

で、
今回は
マルク・コランのサントーバン　ラ・シャトニエール１９９９
ニコラス・メランのプイィ・フュッセ　ルヴルーテ　ヴィエンヌ　ヴィーヌ１９９９
の試飲です。

マルク・コランはサントーバン　レコンブ１９９６以来です。

まだ数本残っていますが、サントーバンとはとても思えない素晴らしいワインでした。５年の熟成を経て本領を発揮した一本です。

１９９９年は１９９６年に勝るとも劣らない物になる可能性があります。果たしてラ・シャトニエールは？

ニコラス・メランは初めて出会う造り手。

奥さんとたった二人でワイン造りをする小規模生産者のようです。葡萄の糖度が非情に高まるまで収穫を待ち、樽熟も１２ヶ月という丁寧な造りと聞きます。

五年後のこのワインの姿をイメージしてポテンシャルを推測するのは私には難しい作業です。

そしてさらに、お手ごろの赤を熟成させるために
シャトー・デ・ボウプレ１９９８（プロバンス）
ジャン・クロード・サボンのヌフ・デ・パープ１９９７（ローヌ）

他にベルギー・ビール数本・・・・・

結構ハードです。