古酒はいかが
熟成酒、古酒のラインアップがとても充実してきました。
★常温古酒
達磨正宗 昭和５４年純米甘口果実香（岐阜）
達磨正宗 昭和５３年吟醸古酒（岐阜）
世界の花 大吟醸古酒 平成元年（島根）
★低温熟成酒
菊姫 吟 平成９年（石川）
得月 純米大吟醸 平成４年（新潟）
酒一筋 純米大吟醸赤磐雄町 金賞受賞酒 平成５年（岡山）
歳寿 大吟醸 十年古酒 昭和５３年BY（茨城）
成政 大吟醸斗瓶 平成８年
磯自慢 大吟醸水響華 平成８年（静岡）
墨之江 大吟醸金賞酒 平成９年（福井）
九頭龍 龍の舞大吟醸 平成１０年（福井）
月桂冠 金賞受賞酒 平成１１年
低温熟成酒はすべて酒屋さんの−５度で寝かせてあった物ばかりです。値段も飛び切りですが一本一本が各蔵の入魂の逸品です。
詳しいからにはお分かりでしょうが、市販されてからまたさらにゆっくりと熟成を重ねていて、まだ封を切らずに冷蔵庫で出番を待っています。
どんな味に仕上がっているのでしょうか？
楽しみ。
