日本酒特集

たまたま、「dancyu」「Men!s　Ex」の両方で日本酒の特集をしています。

両方とも、小さな蔵で全国区では知名度の高くないものが多く取り上げられています。

こういう特集は、自分の処のレベルと今を認識する力を計る上で、いい指標になります。

いい蔵を見逃していないか？
酒屋をきちんとチェックしているか？
自分が下した判断と、一般認識の差はどうか？

「辻善兵衛」「篠峯」「能古見」「飛露喜」など気になるお酒がありましたが、全体の2/3は既に店で使っていて（しかも紹介されている蔵の最上級のものばかりを）少し安心しました。

中には自分の感じた味以上に高い評価のものも・・・・

お酒の好悪し（店にあうかどうかと言う意味で）を判断するのは本当に難しい。