ワイナー

ワイン好きのことを英語で「ワイン　ラバー」というものだと思っていたのが、「ワイナー」という言い方ももあるようで、何度もお見えいただいているアメリカ人のお客様に"You are winer same as me"と言っていただきました。

私ン処のワインリストは、日本語表記しかありませんので、今回はこの方専用のフランス語版を用意しておきました。内容も、お好きな赤ワインのみ、お手ごろ価格は必要ないので、いいものばかり、タニックな（渋め）ワインがお好きなので、まだ店のリストには載せていない若めのヴィンテージも載せておきました。

で、
今回選ばれたのが、パルメ89、オーブリオン85。

両方ともワインブームより遥か前に仕入れたワインです。値段を考えると、もしかするとそのリストの中ではベストチョイスかもしれません。

パーカーポイント（ロバート・パーカーJr.高名なワイン評論家のつけた評価点数、それが評価のすべてではありませんが）も94点と95点。

どのシャトーのどのヴィンテージが飲みごろで、ご自分の好みに合っているか、コストパーフォーマンス等も含めて本当によくご存知です。

こういう方を知ると、「アメリカ人は味がわからない」という御仁に見せてあげたい。

ごいっしょのお客様（浜松人）に言わせると「彼は普通の浜松の人より、ずっとこの地の良い料理屋を知っていますよ」と

アメリカ人侮りがたし。