酒 酒 酒

サロン’85
ピリニー モンラッシェ’95(ヴェルジェ)
シレックス’94
ミュズニー’87(コント・ドヴォギュエ)
シャトー テルトル ロートブッフ’91
シャトー レオヴィル バルトン’85


天狗舞 中三郎
磯自慢 純米大吟醸
開運 波瀬正吉 大吟醸 純米無濾過 斗瓶取り
黒龍 しずく
鯨酔 純米大吟醸しずく斗瓶取り
十四代 特吟 愛山
満寿泉 寿 大吟醸平成10年
奥播磨 鑑評会出品酒 平成10年
黒龍 二左衛門
菊姫 菊理媛


グラッパ ヴィノ デ モンテプルチアーノ
マール コント・ド・ヴォギュエ
芋焼酎 森伊蔵
芋焼酎 がらるっど


すみません
訳のわかんない方には文字の羅列です。


昨日出たお酒です。


これ見ただけじゃ、フレンチレストランなのか、ワインバーなのか、居酒屋なのか、日本酒バーなのか、はたまた焼酎バーなのか、


わからん!!


ですが、
あくまで料理が主体の日本料理店です。


日本酒用冷蔵庫で次のお酒を考え、お部屋に入り、調理場へ走り、ワインセラーへ駆け上がり、再び調理場へ走り、お部屋でデキャンタし、カンター隅の焼酎を選びながら最終の味見をする・・・・


お料理もお酒も楽しんでいただくには、今の客席のキャパシティーで手いっぱいです。