心意気

ひこ孫純米吟醸
磯自慢ブルーボトル
磯自慢青春
〆張鶴大吟醸金ラベル
清泉　亀の翁
天狗舞　真精純米大吟醸
天狗舞　中三郎
十四代大吟醸　播州山田錦斗瓶
十四代特吟　愛山
香露　純米吟醸

大古酒２０年　常温
大古酒１５年小夜衣　常温
千代の光　冷温古酒２３年
弥市昔昔　２５年　常温（やいちふたむかし）

ロマネ　サンヴィバン’７９（ＤＲＣ）
シャンンベルタン　クロドベーズ’７９（アルマン　ルソー）

昨日仕入れてきたお酒です
東名高速道路も含め往復４時間
足代だけでも\10000
その価値があるか？
充分あります。
店主の心意気を買ってきたのです

先方のお休みと私ン処の休みが同じ月曜日なので
休日に車を走らせるわけにはいかず
店で過ごす１〜２時間も合わせると６時間近い時間をあけるのは容易ではありません
普段は電話でお願いをするのですが
今回のような品物は電話では出てきません

もちろん偏屈な酒屋ではありません
が
ご主人達とお話をし、酒の棚を眺め
お店の姿勢を正しく評価し、こちらの誠意もあらわして
初めて奥の方から出てくるのです。
もちろんいきなり行って「ください」では100%もらえない
電話でも何回もお話をして注文し
伺うことが大事って店もあるのです。
それにしてもお付き合いがまだ一年にも満たない私ン処のような新参者に
よくこんなお酒をわけてくれたものです。

前回も
綺羅星のような十四代の数々と常温大古酒２６年なんてのももらっています。
私ン処の心意気を評価してくださり
私はこの店の心意気をいただいてきたのです。

もちろん地元にも心意気を買わせていただいている日本酒屋があります
彼のおかげで手に入る怒濤の黒龍　亀　還暦
こういう地道な努力を重ねる店とのお付き合いがなければ
日本酒は出すことができません。

これから「石田屋」「二左衛門」も入ってきます
ワクワク
ワクワク