言葉を駆使して仕事をされる方々は私にとって憧れの存在です。 自分には全くない、知的な作業で世の中に発信できる能力をもっているというのがうらやましくて仕方ありません。本なんぞを出版できるなんていったらもう無条件で尊敬してしまいます。 「そして…

週末のご相伴ワインは、シャトー・レオビル・ラスカーズ1974 これくらい熟成を重ねていると、たとえボルドーでも酸もタンニンも柔らかくて、あらゆる日本料理に違和感を感じません。うっとり。