たまたまつけたBSTVで長渕剛さんのライブを放映していました。 ファンも含め私の範疇からもっとも遠いと思える長渕さん、PCで事務作業をしながら聴いていると、思わず手を止めて見入ってしまうほど凄いのです。初めてちゃんと聴きました。 歌の上手さはもち…

改築工事のための準備に入ってから以降、30数年の料理人人生で初めてお客様のための料理をしない日々が続いています。 その日の予約のお客様のための仕込みをし、お客様来店からお帰りまでさらに集中して仕事をし、結果はその日に手ごたえとして得られるとい…