紀州の南高梅です。今年はほんのちょっと小ぶりかもしれませんが、やっぱり南高梅は別格です。 一つ一つに細かく針打ちをして穴を開けて茹でたときに破れにくく、酸味が抜けやすいようにします。量が多いのでこの作業が手間です。 軽く茹でて、丸一日水にさ…

世の中の多くの人がワイドショー（もしくはワイドショーまがいのニュースショー）に出まくっている貴乃花を見て、「ああ、ＴＶで身内の痴話げんかを公にしないほうがいいのにぃ」と思っているでしょう。 が、 普段「私が世間の代表」「まともな常識人」とば…