2011-05-21 サザエ 食材 うすい豆のすり流しのお椀にいれるのはサザエです。 こぶしよりも大きなサイズのさざえは千葉房州さんであったり、伊豆産であったりします。大ぶりのサザエは海の滋味にあふれていて美味しい。