枝付きのミニトマトをさらにこぶりにしたようなトマトがありました。
食べてみるとそれなりの凝縮感がある甘みと酸味で美味しい。
小さめに切りそろえ、伊良湖産の茹で蛸、枝豆、とうもろこしといっしょに加減酢で和えて見ました。トマトの酸味が味わいの骨格を決めてくれていい感じです。
どこのトマトだろうと見てみると、「まほろば農園」とあります。で、ネット検索。
すると「まほろば」という名前の入った農場は全国にたくさんあるのですね。「倭しうるわし・・」のまほろば・・・自分の生活場に命名するのはわかるような気がします。
