「料理はアートである」 という方がいます。 また盛りつけを見て「ほとんどファイン・アートですねぇ」 とおっしゃってくださる方もいます。 が 私なんぞ「いやいや、とんでもない。アートの足下にも及びません」と申し上げ、実際料理が芸術の域まで達するの…