スタッフと仕事をしながら、ふと、「私が当たり前だと思っていたことも、昭和の昔のお話なんだなぁ」と感じることがあります。 私が子供の頃（から昭和の末期まで）店のスタッフ（とは昔は当然言いません。「若い衆」と呼びました）は住み込みが当たり前でし…
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