水温む頃、貝が美味しくなります。 三月の雛の節句に蛤を使うときに始まって、四月に入るとさらに蛤 浅蜊は身がぷっくりとふくらんで一年中で今こそが食べ頃なんであります。 浅蜊は前菜に沼田（ぬた）でも使いますが、ここまで美味しそうだとご飯にも。 と…
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