飲む方の嗜好に合わなければ、どんな銘酒も評価をしていただけることはありません。 今日本酒の中で一番苦労している。。。というか、評価の落差が大きいのがいくつかの古酒と新潟の村祐。理解できる方の絶賛の言葉を１００点としたら、「ダメ！」とおっしゃ…
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