長い間日本酒に携わってきても、見逃していたお酒は数限りなくあります。 石川県白山市 吉田酒造「手取川」はもう15年近く前から何度も使っているお酒でした。が、この「露堂々(つゆどうどう）」の存在をしったのはつい2-3年前。うかつにも長いこと存在を知…