友人のフレンチイタリアンの若いシェフ達は、時々集まっては食事をしながら仕事の話をするのだそうです。 先日はイノシシの話だけで三時間、熱く盛り上がったと聞かせてくれました。 「なにしろねぇ、みんな小さな店を切り盛りしているから、アルバイトのサ…
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