2011-02-10から1日間の記事一覧

ビール話に目が話せない

流行りのプレミアビールってなんで「プレミア」なのか知っていましたか? 麦芽100%って高価な、混ざり気のない、純な、正しいあるべきビールの姿だと思っていませんでしたか? 麦芽100%だからプレミアムで原価が高いと思っていませんでしたか? 副原料であ…

ご相伴ワイン〜備忘録

本日のご相伴ワイン バタール・モンラッシェ1990 ルイ・ラトゥール モンラッシェ1991 ルイ・ラトゥール シャトー・モンローズ1991 ポマール リュジュアン1961 ミシェル・ゴヌー ランバウアー シャルドネ1997 ご相伴の幸せ、このラインアップ。 因みにお造り…