2010-10-27から1日間の記事一覧

日本酒の歴史

お酒

私の店で扱ってきた日本酒をふりかえると、吟醸酒を中心に日本酒が発展してきた歴史とともにあったような気がします。お酒を飲める年齢になった昭和50年代初頭、日本酒の世界ではナショナル・ブランドといわれる大手メーカーの時代から地酒のブームが起こり…