アンリ・ジャイエさんが亡くなったのは2006年のこと。 この日の日記にアンリさんのことを書いていますが、残念ながらそれ以降も彼のワインを飲む機会は訪れませんでした。 最初にブルーゴーニュワインに強烈な印象を持ったのが、たぶんアンリさんのアドバイ…