学校を卒業して大坂へ修行に出た頃、毎日先輩達よりほんのちょっと早く調理場に入り、ほんのちょっと遅く調理場から退出しようと思っていました。現実的に考えれば、だからといって仕事を早く覚えたと思えるほどの才覚があったわけではないわけで、ただの自…
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